【淡路島名産】海からの贈り物5000

【淡路島名産】海からの贈り物5000

■ちりめん　ふっくらとした釜揚げしらすが、柔らかな食感のちりめんじゃこになっていく状態を常に見張りながら一番良い状態で取り込んだもの
■くぎ煮　獲れたての活いかなごを醤油・砂糖・生生姜等を用い独自の製法で炊き上げたもの
■塩わかめ
■茎わかめ
■山椒ちりめん　乾燥工程を除いたやわらかいちりめんを使用し、山椒と合わせて炊き上げたもの
■辛ちり(辛さ2倍有)　ピリッと一味生姜の旨みの後に、しらすの風味が口の中に広がります。
■かえりちりめん　4～5cm程度で、ウロコが付いて少し大きくなった魚
■芽かぶ　